1002211ふぐづくし@まんまる

久しぶりのふぐ・・・
商工会の仲間達が、
日本オンラインショッピング大賞 大賞グランプリ受賞
のお祝いがてら、ということでふぐをたべることになり、

 鮨dining まんまる
 静岡県三島市中島85−7 055(982)6340 
 http://man-maru.biz/ 

で、「ふぐづくしコース」!!

スタートは皮を二杯酢で。
この食感がいいんですな・・・
最初は乾杯の生ビール。

お次ぎはやっぱりてっさ。きれいな盛付けでしょ。
関西ではふぐはあたるので「てっぽう」といい、
そのお刺身なので「てっさ」といわれているときいています。
関西らしいユーモアですな。
がさっと5−6枚をすくって二杯酢で・・・美味しい。
写真撮り忘れましたが、
もちろん「ヒレ酒」にチェンジしています。(^_^)

まんまるらしくてっさの握り鮨。
食感と甘みがあるので美味しいですよ。
二杯酢で1つ、お醤油で1ついただきました。

そして「てっちり」。
これは最後の雑炊のためのダシとりですな。
フグと野菜の鍋を食べていると汗が出てきます。
この辺で芋焼酎ロックにチェンジ。

ふぐと生ゆばのあえもの。

ついにきました、ふぐの唐揚げ。
個人的にはふぐは唐揚げが一番好き。
香ばしく揚げてくれています。

次はアスパラを穴子で巻いて揚げ、
それにバーナカウチャ風のソースをかけた無国籍な一品。
さくさくと美味しく頂きました。

最後に雑炊!!!
なのですが、
この頃には酔っぱらっちゃっていて撮り忘れ・・・
せっかく雑炊のために鍋食べたのに・・・(T_T)
もちろん美味しかったですよ。

先シーズンは食べる機会を逸しましたが、
一昨年もまんまるでふぐづくし。
こちらのコースはリーズナブルでフグを食べきれるのでお勧めですよ。

商工会の仲間達とは色々な話をしました。
仕事、趣味、今年の目標などなど。
僕にとっては勉強というか色々な意味でためになる時間です。(^_^)

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