1407161伊豆の美食とベアードビールを楽しむ会参加

天城紅姫あまごのスモークの写真

7月15日(火曜日)に、

 伊豆の美食とベアードビールを楽しむ会

へご招待いただき参加してきました。

修善寺にできた新しいベアードビールの工場内の試飲スペースで、
伊豆のこだわりの食材とビールを楽しみながら、
生産者のお話しがきける会です。

わんのはなはオリジナルフードの食材を探しており、
今回は現在テスト中の天城軍鶏、
新しく伊豆鹿、
天城紅姫あまご、
天城完熟マンゴーなどの、
生産者との商談を目的に伺いました。

場所は修善寺に6月完成したベアードビール。
沼津港の美味しい地ビールとして知ってはいましたが、
なかなか行く機会が無くて今回は楽しみでした。
工場見学がしながらタップルームがあり、
素晴らしい自然環境の中でビールを楽しめます。
来年にはキャンプ場もオープンするので、
一泊すれば犬連れで運転手も飲めるので楽しみです。
5種類のベアードビールを楽しみましたが、
写真は「わびさびジャパンペールエール」でワサビを使用しています。
ベアードビールのわびさびジャパンペールエールの写真
ベアードビール工場の風景の写真
ベアードビール工場の風景の写真
ベアードビール工場の風景の写真

天城紅姫あまごの刺身とスモーク、
そしてホイル焼きを楽しみました。
岩魚とほぼ同じ種ですが、
伊豆で生息していたのはあまごだそうです。
天城紅姫あまごのスモークの写真
天城紅姫あまごの刺身の写真

伊豆鹿のロースト山葵ソースと、
伊豆鹿ステーキです。
伊豆では鹿による農産物の被害が多く、
前から駆除されていて、
猟師さんから譲ってもらうことがあったのですが、
この度駆除された鹿肉の解体などを行う行政センターができたそうです。
この鹿肉はその一つで、
しかも解体後に10日ほど熟成庫で熟成させているので、
匂いも無く、甘みとコクが出ています。
マグロや牛肉の熟成は知っていましたが、
鹿肉も熟成させた食べ方があるんですね。
伊豆鹿のロースト山葵ソースの写真
伊豆鹿ステーキの写真

天城軍鶏は、
ブイヨンスープ、
炭火塩焼き山葵添えを楽しみました。
脚も臭みもなく皮のようで美味しかった。
天城軍鶏は現在オリジナルジャーキーの製造テストに入っています。
天城軍鶏の炭火塩焼き山葵添えの写真
天城軍鶏の炭火塩焼き山葵添えの写真

今回完熟マンゴーはまだ熟し方が満足いかないレベルだったそうで、
試食できませんでしたが、
今度農園へ伺う事になりました。

愛犬にも人にも安全安心で、
地元のこだわった食材を、
こだわった製造をして、
そして美味しい商品を提供したいと考えています。

どうぞお楽しみに\(^o^)/

1407031三島市栄町のCAFE茶屋ワンルーチェ開店

三島市栄町のCAFE茶屋ワンルーチェの写真

先日7月2日は、
僕が商品開発やメニュー開発でお手伝いしている、

 障がい者就労支援施設 ワンルーチェ

さんの、カフェ部門、

 CAFE茶屋 ワンルーチェ
 〒411-0846 静岡県三島市栄町2-26
 055-955-7148 P5台 月曜〜金曜 11:00-15:00

さんのオープンでランチに行ってきました!

ランチのワンルーチェ風チキンをいただきました。
前菜も野菜が多くてバランスのとれたランチで、
ボリューム満点です( ^ω^ )
ワンルーチェ風チキンの写真

食後のデザートは、
白玉あずきと無農薬特別栽培の日本茶セットを注文。
お茶は急須なので飲みがいありますよ。(^∇^)
白玉あずきは僕が贔屓にしている清水町長沢いろりの大将直伝、
オーダーが入ってから白玉を粉から作ります。
歯ごたえがあって美味しい!
白玉あずきと無農薬特別栽培の日本茶セットの写真

レジの横には、
施設で働くメンバーの
盲導犬クイーンが寝ています。
癒されるね(^-^)
盲導犬クイーンの写真

ワンルーチェさんと僕達の考えたコンセプトキーワードである、
【手作り・丁寧・無添加・安全安心・
障がい者やペットとの共生・そして感謝】
をベースに、
小さくはじめて、
永く愛される、
人もペットにも安全安心なビジネス
になってほしいと考えています。

珈琲は三島で焙煎している唐良里 (からり)の豆を、
オーダーいただいてからひいてお出しします。

日本茶は、川根本町の無農薬特別栽培茶、
紅茶はスローのオーガニックフェアトレード紅茶を使用。

丁寧に手作りした白玉あずきやお菓子、
そして手作り雑貨販売などがスタートしました。

少しづつ進化していきますので、
今後ともよろしくお願いします。

14062317/27はドッグプールガーデンCAFE@Marie伊豆店

ドッグプールガーデンCAFE@Marie伊豆店の写真

一昨年、昨年と大好評だった、
あの特別企画が今年も実現できました!\(^o^)/
あの函南のお山にあるうわさの

 ベーカーリーカフェ「Marie」
 http://e-marie.biz/izu/index.html

との1日だけの特別コラボセッション!
2部制で各部先着20名様程度となっております。
完全予約制ですのでお早めにご予約下さいね!(^_^)

チラシのダウンロードはこちら:
表面:http://wannohana.aispr.jp/brand/pastapapa/wp-content/uploads/2014/06/pb1406231-P1-o.pdf
裏面:http://wannohana.aispr.jp/brand/pastapapa/wp-content/uploads/2014/06/pb1406231-P2-o.pdf

Marie&わんのはな 1日だけの特別セッション!
「お山のドッグプールガーデンCAFE」

恒例、函南のベーカーリーカフェ「Marie」と
清水町の愛犬のエコロジーショップ「わんのはな」のコラボセッション!
Marieの富士山が観えるガーデンで、
2Mx3M特設プールで愛犬を泳がせ、
カフェで食事や飲み物をお楽しみください。
スイムドッグコーチの指導であなたの愛犬もすぐに泳げるようになりますよ。
愛犬の無添加おやつやオーガニックケア用品の販売もあります。
予約参加者には両店から贈り物もありますよ!

●Marieのマネージャー、岡根です。昨年、一昨年とドッグプールは、好天に恵まれて皆さんに楽しんでいただけたようです。ありがとうございました。
今年も7月最終日曜という夏休み真っ最中の開催、去年泳いだワンも泳げなかったワンも、奮って参加してください!

●わんのはな代表の戸松です。当店でも好評のドッグプールですが、Marie開催は、オシャレで美味しい食事ができ、リゾート気分になれるので僕達も楽しみなイベントです。愛犬の水泳が初めての方も大歓迎!泳がせ方のコツなどをお教えしますし、泳げるようになった子にはスイムドッグ認定書もさしあげます。どうぞ楽しんでください!

■日時:2014年7月27日(SUN) (雨天時、8/3(SUN)へ順延)
  第1部:10:30〜13:00 
  第2部:13:00〜15:30

■場所:田方郡函南町畑374-63Marie伊豆店ガーデンエリア
 *愛犬連れの方はガーデンエリアだけの入店となります。

■参加費:無料
 *ただしMarieへの飲み物・食事オーダー等の料金が発生します
 *お客様の飲食物のお持ち込みはご遠慮ください。
 *よかったらドッグプール震災チャリティ募金箱へお気持ちをお願いします。
 ●泳げた子にはわんのはなスイムドッグ推進委員会より【スイムドッグ認定証】
  を無料にて遅らせていただきます。

■完全予約制/各部先着20名様:
 ・わんのはな 055-971-1444までご予約下さい。
  (お電話対応時間:火曜日定休、10時〜17時まで)
 ・ご希望の部(1部、もしくは2部)と、お名前、連絡用電話番号、
  参加人数、参加の犬種と頭数、をお伝えください。

■ご用意いただくもの:
 ・濡れてもよい愛犬のリード&カラーと拭きあげるタオルはお持ち下さい。

■その他/注意点:
 ・プールの深さが70cmのため、体高60cm程度までの愛犬なら泳げますが、
  それ以上の愛犬は水浴びとなることをご了承下さい。
 ・ドッグプールご利用上のルール&マナーを裏面に記しましたので、
  ご確認の上ご参加下さい。

■ドッグプールガーデン利用のルール&マナー

0.ドッグプールではわんのはなスタッフが同席し、指導やアドバイスをいたしますが、あくまでもご利用は飼い主の自己責任となりますのでご了承下さい。
1.リードはプール内に入って愛犬が慣れてから放してください。また、プールから出る時は必ず中でリードをつけてから出て下さい。(家庭での日常と違い愛犬も思いがけない行動をとることがありますから十分注意して下さい)。
2. フレキシブルリード(伸縮リード)の使用はお控え下さい。脚に絡まる可能性があります。(長さを短く固定して下さい。)
3. 排泄物の処理は各飼い主さんが行ってください。
4. 発情期の雌犬はご利用をお控え下さい。
5. 怪我を予想される愛犬はご利用をお控え下さい。
6. 狂犬病・伝染病(3 種混合)の注射をすましている犬に限ります。
7. 病気(皮膚病など)の愛犬は利用をお控え下さい。
8. 数日中にフロントラインなどの皮膚浸透性もしくは皮膚に塗る薬をつかっている愛犬はご利用をお控えください。
9. プール内に愛犬を置いていかないでください。
10. 咬み癖のある愛犬、飼い主がコントロールできない愛犬、他の愛犬や利用者に恐怖感を与える愛犬は入場できません。
11. 発情期のメス犬及び病気あるいは内部的・外部的に寄生動物を持った愛犬(ノミ・ダニ・回虫等)は利用できません。
12. 飼い主は常に愛犬から目を離さず、いつでも速やかに対処できる十分な気配りをお願します。
13. 咬傷事故等のトラブルは当事者間で話し合い解決して下さい。当社は責任を負いません。.
14. 子供が愛犬を観る場合、必ず保護者もお立会い下さい。
15. プールの中ではおもちゃを使用する際、誤飲の危険性のある愛犬はご遠慮いただく場合がございます。
16. プールの中でおもちゃを使用する際、おもちゃへの執着が強く他の愛犬とのトラブルが予測される場合は、ご利用をご遠慮いただく場合がございます。
17. 生後 3 ヶ月以内もしくはワクチンが終了していない子犬はご利用をお控えください。
18. これらのルールを守れなかった飼い主さんには プールのご利用をお断りさせていただく場合がございますのでご了承下さい。

ご協力の程、よろしくお願いします。

1405241JRAホースショー出店

JRAホースショー出店の風景

5/3〜5/4まで
東京用賀の馬事公苑で開催された、
国内屈指の障害馬術大会

 JRAホースショー

に、パートナー会社と一緒に
わんのはなが出店しました。

はじめての障害馬術大会でしたが、
とても楽しかったです。

ご来店のお客様、
パートナーのeお馬ドットコムさん、
そしてバックアップしてくれたスタッフ、
本当にありがとうございました。m(_ _)m

JRAホースショー出店の風景

JRAホースショー出店の風景

JRAホースショー出店の風景

JRAホースショー出店の風景

JRAホースショー出店の風景

14051311就労継続支援A型事業所ワンルーチェ開所式

ワンルーチェ開所式の全景写真

特定非営利活動法人にじのかけ橋様の、
就労支援施設アルシオン様とは前からおつきあいがあり、
昨年より新しい施設

 就労継続支援A型事業所ワンルーチェ

開所にあたり、
わんのはなでは、
ペット用人間用のこだわり商品開発や販売に関して、
コンサルティングやサポートをしてきました。

今回無事開所を迎えてとても嬉しいです。

開所式に参列させていただきました。

■鈴木理事長の挨拶と三島市長、県議、市議の差列者の皆様
ワンルーチェ開所式の全景写真

■除幕式と盲導犬クイーン
ワンルーチェ開所式の全景写真

ワンルーチェ開所式の全景写真

■開所式の全景
ワンルーチェ開所式の全景写真

■ワンルーチェ内の特殊乾燥設備での作業風景
ワンルーチェ開所式の全景写真

開所を終え、
7月より愛犬連れでくつろげる

 CAFE茶屋 ワンルーチェ x わんのはな
 〒411ー0846 三島市栄町2ー26
 TEL 0559557148

も開店予定です。

昨日よりショップはスタートして、
わんのはなの無添加おやつや、
愛犬やお子様用のバッグやグッズ、
手作り石鹸などの販売もスタートしています。
広小路から徒歩5分程度ですので、
どうぞお立ち寄り下さい。

またご報告しますので、
どうぞよろしくお願いします。

14031813/9震災チャリティイベント【被災していない僕達が頑張る3】無事終了(^_^)v

3/9震災チャリティイベント【被災していない僕達が頑張る3】のポスター写真

3月9日にわんのはなは、
毎年参加している東日本大震災チャリティイベント,

【被災していない僕達が頑張る3】
3/9震災チャリティイベント出の出店写真

に出店参加してきました!\(^o^)/

様々な職種を営む人が集まって、
売上の50%以上を義援金として贈り、
今年は938,510円を贈ることができました!

主催、出店者と来場者の皆様、
本当にありがとうございました。

震災の時間には皆で黙祷と焼香をしました。
3/9震災チャリティイベント黙祷と焼香の写真

当店のお客様もワンちゃん連れ参加が多く、
ご用意したワンちゃん用の手作りケーキや、
オヤツなどもほぼ完売でした\(^o^)/
3/9震災チャリティイベントで手作りケーキを食べテイいる愛犬の写真

ボーノも看板犬として100人以上の方に撫でてもらいました。
3/9震災チャリティイベントで撫でられている写真

僕達も美味しいものをいっぱい食べて、
静岡県東部最大の、
楽しくて、
美味しくて、
チャリティになる、
屋外イベントだと思います\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

14021713/9震災チャリティイベント【被災していない僕達が頑張る3】出店

3/9震災チャリティイベント【被災していない僕達が頑張る3】のポスター写真

わんのはなでは、
毎年参加している東日本大震災チャリティイベント,

【被災していない僕達が頑張る3】

に今年も参加予定です!

様々な職種を営む人が集まって、
売上の50%以上を義援金として贈ります。
昨年も100万円以上を贈りました!

出店者と来場者全員の力で
丹那盆地を大きな優しさで満たしたいと思います!

ぜひともご参加ください。

ちなみに、僕の知っているかぎり、

 この地域で一番美味しいものが集るイベント

です。\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

日時:2014年3月9日(SUN)
 10:00〜16:00(雨天決行)
場所:酪農王国オラッチェ
主催:Bistro gawa/オラッチェ
お問合せ先:小川(055-972-5040)/
   オラッチェ西村(055-974-4192)

*ダウンロードはこちらから↓
 http://wannohana.aispr.jp/brand/pastapapa/wp-content/uploads/2015/04/pb1402171.pdf