0903091ボーノのアホ面

雑誌RETRIEVER取材の原稿があがってきた。
内容は良いのだけどボーノの写真があといち可愛くない・・・(;_ ;)
ミツロウクリームを塗っているのに舐めてしまう写真がアップ!
ボーノサルテを待ちきれず覗いている写真・・・
ちょっと悩んだけど、
まちがいなくそういう性格なのでOKをだす。(^_^;)
文章チェックをしているとボーノが来たのでパチリ。

鼻の上が白い・・・
今日のお昼は空になった容器まで舐められるヨーグルトスペシャルだったらしい。
舌を出して口の周りに付着したヨーグルトを舐めてはいるが、
この鼻の上には届かないんだよね。

RETRIEVER 3月号のボーノのアホ面をご期待下さい。

0903081料理は愉しい

最近特に自宅での食事が多いのですが、
この数日出張やお客様があって外食していたので、
昨晩はちょっとこってみました。

1品目は冷凍庫の挽肉と、タマネギやピーマンなどを使ってミートソースを作り、
少し炒めた茄子を耐熱皿に敷いて、
ミートソース、チーズ、パン粉をのせて、
オーブンで焼く事15分で「茄子のミートソース焼き」の完成。
友人に頂いた重めのイタリアワインで頂きました。

2品目は味噌、お酒、シュガーカットでタレを作り、
豚トロをこのタレになじませ、
耐熱皿にのこりものの生もやし敷いてその上に豚トロをのせ、
キッチンダッチオーブンで無水蒸しにしました。
できあがりにバーナーで肉の表面にこげ色を付けてできあがり。
もともとTVで観た中華料理で豚バラ肉と白菜で蒸す料理だったのですが、
お湯で蒸すと素材の味が薄まりますので無水蒸しにしてみました。
またお肉のかりっと感が欲しかったので屋外だったらダッチのふたにも炭をのせ、
表面に焦げ目をつけるのですが自宅だったのでバーナーで焦げ目をつけました。

例によって美味しいと写真を忘れるので写真無しです。
この料理は応用が利きそうなのでまた作ってみる予定です。
実はタレにマスタードやナンプラーを混ぜて作ってみたいのです。
無国籍な感じになりそうで楽しみです。
この後料理本を5冊ほど軽く眺めて想像力を膨らませました。
料理は楽しいですね。(^_^)

0903071創立10周年を迎えました

この3月5日で当社もなんとか創業10周年を迎える事ができました。
これもお客様、スタッフ、パートナー会社、そして家族のおかげです。
僕と奥さん、そして愛犬パスタの二人と一頭ではじめたので、
有限会社エコプラン21です。
そして10年前にスタートした前の自宅横のガレージです。

ガレージの中に机をおいて、
退職金で購入した「初代銀パソ:VAIO-NOTE」で、
有限会社の定款作りやホームページを作っていました。
ガレージでしたので夏暑く冬寒いオフィスでした(;_ ;)
この頃は玄関で無添加シャンプーやオーガニックコットンタオルなどを販売していました。

その年の秋にガレージ前の土地にログハウスをハンドメイドしましたが、
写真左のログハウスがそれです。
ログハウスの話はまたしようと思います。

諸説によると起業した会社で10年残るのは1割程度といわれていますが、
一つの区切りを迎える事ができて嬉しく思います。

100年に1度の金融危機、景気後退、世界恐慌と暗いニュースが多いですが、
今年は色々な企画を動かしておりますので、
今後ともおつきあいのほどよろしくお願いします。

0903061雷門の大提灯の豆知識

5日前に戻ってきたばかりなのに再度東京出張1泊からもどりました。
今日は前回の出張浅草番外編豆知識。
2日目の朝雷門へ行ったのですが、
この提灯は
 松下電器産業 松下幸之助さん
の寄付って知ってました?!
僕は知りませんでしたのでパチリ。

wikipediaで調べてみると下記でした。
・浅草寺(東京都台東区)の雷門と大提灯は、100年近く仮設状態のままになっていたところ、1960年に幸之助がポケットマネーを寄進して現在の形に再建された。提灯の『雷門』の下加輪には『松下電器産業株式会社 松下幸之助』と金文字で大きく刻んだ一際目立つプレートが貼られているが、これを『パナソニック』へ書き換える予定は無い。
という事です。

また提灯のそこには竜が掘ってあるって知ってました?
これも知らなかったのでパチリ。

龍は雲を呼び雨を降らし、建物を火災から救うとされ崇められますが、加えて浅草寺では隅田川から聖観音が出現した際、守護神龍神が出現したとの由来があり、施されているようです。
とネットに書かれていました。

ウーーン、勉強になるな・・・

0903051浅草出張グルメ報告2日目

東京浅草出張のグルメ報告2日目です。(^_^;)
17時にアースガーデン冬が終了!それから撤収作業と備品片付けをして、
18時過ぎには夜の浅草に・・・
ライトアップされた浅草寺をパチリ。
いやー「あんどーなつ」気分です。

お土産に雷門から少し離れた小さなお菓子屋さんでお土産の栗羊羹などを買って、
エコ雑貨倶楽部仲間と神谷バー前で待ち合わせ、
下町に詳しい知り合いの案内で東浅草/日本堤の小さな食堂へ移動。
大衆食堂兼居酒屋で活気があって「さすが下町!」って感じ。

とりあえず飲み物・・・メニューがいっぱいあって迷いながら、
やはりこういう場所では「ホッピー」でしょ!ということで、
焼酎とホッピーをオーダー。
最近ホッピーも白と黒の2種類があるので両方頼んで、
僕はキンミヤ焼酎はじめてで瓶とラベルがきれいだったので一緒にパチリ。

その後は5人で美味しくて安くて量があるおつまみを食べながら、
エコの話、マックの話、食べ物の話、教育の話としゃべりまくりました。

イヤーー、何を食べても美味しい・・・
この時代こういうお店は本当に減っちゃいましたが、
大将は笑点の噺家のように粋だし、
料理も安くて本当に旨い。
クジラの唐揚げ、レバカツ、カラシナのおひたし、アコウダイの粕漬け、
ごぼうの唐揚げ、牡蠣鍋・・・
思い出せないくらい皆で楽しみました。
美味しいものを食べ始めるといつも撮影を忘れてしまいます。
食べかけのレバカツをパチリ。
美味しさに興奮してピントづれてるし・・・困ったもんです(^_^;)

気持ちよく酔っぱらって帰ったので場所も店名も忘れたのですが、
iPhoneはGPSを持っているので写真を写すとGPS情報を記憶するので、
その機能を使うと後からでも調べられるので本当に便利ですね。
また機会を作って行きたいお店です。

0903041浅草出張グルメ報告

東京浅草出張のグルメ報告です。
アースガーデン冬1日目の夜は雷門から。
いつもお手伝いいただいているドットわんの井上さんとパチリ。

この日はアースガーデン事務局さんとの懇親会があり、
開始時間が少し遅かったので0次会をエコ雑貨倶楽部の有志で開催。
神谷バーに入れなかったので雷門から1次会会場への移動中に飛び込み。
和モダンな外見ですが良さそうなお店で、
少し飲む予定でしたが美味しそうだったので思わず数品を頼んで、
1次会開始予想時間を過ぎても長居をしてしまいました。(^_^;)

さて1次会は西浅草の
 どぜう飯田屋
 http://r.gnavi.co.jp/g498600/
久しぶりのどじょうでしたが美味しく頂きました。
ネギがおかわり自由という事でたんまり頂いて、
ネギでどじょうを食べました。
この店は柳川風の甘い醤油味でいただくんですね。
たしか駒形どじょうは塩味だったような・・・

その後勢いで神谷バーまで行きましたが閉店時間で再度断られ、
前日3時間しか寝てなくてむちゃくちゃ飲みましたので僕はここで戦線離脱、
ホテルに戻りました。

ホテルで一息するとなぜかお腹がすいてきたので、
一人で近所の中華居酒屋へ。
お店の名前は忘れましたが鉄鍋餃子のKIWAさんの系列ですが、
なかなか本格的で安くて美味しかった・・・
レバー唐揚げと餃子などと酎ハイを2杯頂きました。

その後ホテルに戻りブログを書いて、
NEWSを観て、
お風呂に入り、
ぐっすりと眠りましたとさ。

0903031ボーノvsゆい君

先日ボーノとゆい君が1ヶ月ぶりのご対面。
ゆい君が大きくなりましたね。
5ヶ月ですがボーノより1まわりか1.5まわりぐらい小さい感じかな。

性格はボーノと競るほど・・・
いや、しのぐほど活発で、
2頭を連れて中庭に出たら取っ組み合いのレスリングを始めました。
まだボーノの方が身体が大きく強いのでなんどもつぶされたのですが、
それでも何度もチャレンジするめげない性格です。
10分くらいやったら喉が渇いたので水を飲む休憩に入り、
飲み終わったと思ったら再戦開始!!
3戦ほどしてやっと2頭でのんびりしてくれるようになったのでパチリ。
次回はドッグランでやらせてみたいですね。
しかしさすが血がつながっているので顔も似てますよね。

0903021白いお鼻のボーノさん

ボーノの白い鼻は大好物のヨーグルト・・・
毎日ヨーグルトを食べるのですが、
数日に一回空になったカップを舐める事ができるのです。
カップに鼻を突っ込んで舐めるのでこのざまです。

特に鼻の上についたヨーグルトは舌が長い犬でもなかなかとれません。
しばらく様子を見ているのですが、
とれない場合はタオルで拭くか、
忘れているとカビカビに固まってしまいます。(;_ ;)

0903011アースガーデン冬無事終了

先ほど新幹線で戻りました、ブログ更新間にあって良かったです。
アースガーデン冬無事終了しました!!
今回アウトドアではなかったのでわんちゃん連れはなしですが、
色々なお客様に来ていただけました。
そしてスクールなども開催しましたがなんとか終わりました(^_^;)

おもしろかったのは、
【わんのはなミツロウクリーム】をわんちゃんを飼っていない方々に、
いっぱい買っていただけたことです。
やっぱりテスターを使うと感動してくれるんですよね。
本当にありがたいことです。m(_ _)m

当初愛犬用の肉球クリームを開発したのですが、
わんちゃんが舐めるのは当たり前なので素材にこだわり、
豪州の天然ミツロウとオーガニックオイルだけを原料とし、
製造工程もこだわって人用の化粧品工場で作ったので、
いつのまにか【人用の化粧品】になっちゃたんですよね。(^_^;)

おかげさまで決して安くないものになってしまったのですが、
家族も使えて愛犬にも使えるピースフルな良いものができました。
今回は人用に多くの方にご購入いただけたので、
本当に自信になりました。

また実は新商品もデビューさせたのですが、
テスターを試した方には好評でした。
近日中にデビューさせますのでお楽しみにしていてくださいね。

また順次お話させていただきますが、
実りの多いイベントでした。
どうもありがとうございました。m(_ _)m